非遗小常识：民间常说的“江米人”指的是哪种传统非遗？

在我国丰富的非物质文化遗产中，有一种被民间亲切称为“江米人”的传统手工艺，它就是面人。面人，又称“江米人”，是一种以食用面粉、糯米粉为主要原料的民间手工艺，流传于全国各地，深受百姓喜爱。2008年，面人制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录，成为我国传统文化的瑰宝。面人制作的起源可以追溯到远古时...

家家都有的3种调料，香倒全家人！过节硬菜0难度，亲戚来了都夸不停！

⚬三杯鸭作为一道闽南名菜，是福建省的传统美食。三杯鸭做法以客家做法为主，各种大料香料都不放，只需要生抽、白酒和上糖色用的糖类，简单就能焖炖出的酱色鲜美的鸭肉。不仅颜色好看，味道还相当鲜美，香而不腻。厨友@唐唐_kqct“第二次做了，材料简单也好吃，家人喜欢！”by厨友@天空iris“方子很好，小白第...

网友给的配方，真的巨香，不用点外卖也能吃到美味的烧烤

一、孜然土豆片食材:土豆做法:将土豆切成五毫米左右的厚片。准备辣椒面，芝麻，孜然粉，孜然粒适量的盐，半勺糖，一勺鸡精备用。将土豆片煎至表面焦脆后倒入两勺生抽，再加入之前准备好的调味拌匀，关火再撒上葱花即可。二、孜然牛肉食材:牛肉做法:将牛肉洗干净后切成块状。加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺烧烤...

万古愁-不考公不考编就是错吗

今晚妈妈回来，弯下腰，等不及换鞋脱衣便说道：“他们都说我惯坏你了，现在应该去考公考编，多好呀”，她支支吾吾含糊着“…省得到时候说你在家里没工作，不务正业。”又是这些话，从回到家听了一遍又一遍，本就因为考研不好而沉重压抑紧绷的心理，快要被击垮了，想要逃离，想离开人群，离开熟悉的亲友，到一个人生地不熟的...

东北餐馆开始烫碗筷了，这6道“东北菜之魂”，外地人去了别错过

最近南方人去东北旅游看雪实在是太火了，广西，广东，云南，贵州，江西等地的人们纷纷开启了北上看雪的旅程。在网络上，不少东北本地人开始分享东北餐馆为了吸引南方客人所作的一些改变，比如东北大街小巷里的餐馆开始烫碗筷了。不少东北本地人表示有点不适应，但是对于南方人而言，吃饭之前烫碗筷是一个最基本的动作，这也...

一盒内酯豆腐，一个西红柿做开胃菜，茄汁浓郁，汤汁都能泡米饭呢

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享爽口开胃的“茄汁豆腐”。茄汁豆腐是很受欢迎的开胃菜，茄汁主要是用西红柿或是番茄酱，豆腐可以选择嫩豆腐或是内酯豆腐，豆腐嫩滑咸香，口味酸甜适中，爽口开胃，好吃超下饭，汤汁都能拌米饭呢。茄汁豆腐在饭店18元一份呢，在家3块钱搞定了。茄汁豆腐做法...

豆腐和它一起煮，男养肾、女补血、老人小孩健脾胃

豆腐作为是餐桌的“常客”，不仅爽滑可口，还营养丰富，一直有“素中之荤”的美誉。老话还有“白菜豆腐保平安”的说法，可见豆腐的营养价值之高。不过，吃了这么多年的豆腐，你知道它究竟有什么好处吗？今天就来说道说道！新年吃豆腐，有5个天大的好处！豆腐清爽滑嫩，营养价值高，非常适合在新年食用。具体来说，常吃豆腐...

新春走基层｜全国四成商用厨具来自这个小镇——山东滨州兴福镇走访见闻

北风凛冽，寒意渐浓。行走在山东省滨州市博兴县兴福镇的大街小巷，记者却感受到了这里涌动的生机。道路两侧，商用厨具商家鳞次栉比；道路前后，大车小车往来穿梭。当地一位厨具商户李强说：“大车里装的是发往外地的厨具原料和成品，小车里坐的是天南海北来这里的客商。”兴福镇地处黄河滩区，是一个区位、交通、资源均不占...

不是“喊麦”喊不起，而是这份特色餐饮老店名单更有性价比

市中，是一个好吃的城区咱的美食讲究“鲜咸辣热”很多宝藏老店“星罗分散”如何精准找到这些美食呢？你需要这样一份攻略《市中区百家特色餐饮老店美食攻略》美食地图美食名单及位置近日，枣庄市市中区文化和旅游局开展了“传承老城烟火，品味老店美食”特色餐饮老店评选活动，组织专家评审对市中区近200家营业10年以上...

厨房要不要加装洗碗机？终于有师傅说出实话，现场实测

大家好，我是小雷，今天给大家做一个洗碗机的测试，有许多人在现在装修的时候都不知道我们到底应不应该去在自己家的厨房里面规划一台洗碗机，因为洗碗机在装修过程中很重要的一步是它需要预留进水，需要预留排水，还需要预留电源，所以等到后期再想装的时候，它是装不上的。那么今天就来给大家测试一下洗碗机它到底能把碗洗...