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20年大厨教做正宗四川泡菜，味道鲜美，口感太爽了
正宗四川泡菜用料红皮水萝卜两根粗的20斤容量土坛或玻璃坛1只小玻璃坛1只超新鲜小米椒嫩豇豆两把芹菜四五根就行蒜苔或蒜苗少许小米椒1袋（一定要酸辣）新蒜最好，没有就独头蒜或干大蒜独头蒜十来个新鲜子姜几根泡椒那坛子不加姜茭头一大把腌渍盐一大袋不知道多少克冰糖一小撮一撮红花椒青花椒两把八角三个正宗四川泡菜...
美食分享：豆腐泡炒肉片，五香烤麸，芋头排骨煲的简单做法
豆腐泡炒肉片用料：瘦肉300g、豆腐泡适量、秋葵（可不放）三个、小米椒（可不放）2～3个、生抽盐糖蚝油生粉适量、蒜姜适量；做法1、瘦肉切片用生抽生粉盐白糖腌制10分钟入味，秋葵洗干净开水烫熟，放凉切滚刀块，豆腐泡洗干净开水烫至软捞出；2、.蒜姜切末，小米椒切丝，准备一碗热水，加入蚝油，生粉小许盐生抽...
春节将至，分享八道家常汤菜的做法，清淡适口，特别适合冬季喝
番茄豆腐菌菇汤食材番茄2个、菌菇1盘、豆腐1块、鸡蛋1个、葱、香菜、生抽1勺、盐1匙、水淀粉适量做法：1：香菇切片，豆腐切块，番茄去皮切丁，菌菇放水里烫软捞出淋干水分备用2：锅里倒油爆香葱段，倒入番茄煸炒出汁，加入一勺生抽翻炒均匀，加入适量清水煮开...
开学让孩子聪明学东西快，补这元素是必须的！
碗爸有话说大家好，我是碗爸，今天，我起个大早，早早的送孩子上学了，知道为什么吗？——孩子被同桌的“壮男”给打了，虽然我总安慰自己和别人要冷静！冷静！冷静！但一记重拳打在我身上（孩子身上），我真冷静不了。——我找老师“谈心”去了。话说回来，我知道孩子在“力量”上可能拼不过别孩了，只能靠“智力”了，让孩...
这才是上海青最正确的做法，我家一周吃7次，营养又解馋，太香了
三餐美味，四季幸福，大家好!上海青是日常生活中常见的蔬菜，它整株都是绿色，长得非常喜人。上海青具有解毒消肿的功效，可以帮助人体排出有害因素，具有润肠通便的功效。今天，我要用上海青给大家分享一道好看又美味的菜肴，喜欢的朋友赶紧来看看吧！【上海青】【基本材料】上海青，大蒜，小米椒，猪肉沫，胡萝卜，香菇，...
何厨的菜谱-好看又营养的8款家常菜，做法简单，孩子们超爱吃
京酱肉丝京酱肉丝原料：猪里脊300克，蛋清1个，葱白2根，豆腐皮2张调料：黄酒30毫升，淀粉5克，甜面酱50克，番茄沙司10克，蚝油15克，香油2毫升做法：1）里脊肉切成细丝，过清水洗净，攥干水分放入大碗中，接着倒入黄酒、淀粉、蛋清，抓拌均匀，腌制10分钟，备用。2）大葱洗净，去掉葱绿的部分，只留葱...
蒜蓉虾球~蒜香浓郁，好吃到吮指
今年龙虾比起以往来，都要便宜好多，香辣、清蒸、蒜泥、蛋黄龙虾……看来都要安排上，今年龙虾要嗨个够！今天来个快手蒜蓉虾球By飞扬漫舞用料小龙虾2斤食用油适量料酒2勺蒜蓉小龙虾调料1包做法步骤...
这道小吃太受欢迎了，每次买都要排队，做对这三步，好吃到没朋友
每一座城市都有它自己的味道，想要了解一座城的味道最好的办法就是逛夜市，在那里总有不一样的风景，总在难忘的味道。夜市里有各种各样的小吃，夜市里有这座城市最真实的味道。今天这道小吃就是北方夜市里深受大家喜爱的美食之一。每次和女儿一起逛夜市的时候，这家小吃前总是排着队，不管其它家生意怎么样，这家总是在忙，...
为什么炒上海青出水又发黄？教你正确的做法，翠嫩入味还不出水
清炒上海青是一道经典的家常素菜，但我们总是炒不出饭店的水平，即炒不出青菜的脆嫩口感，还容易发黄出水，让菜品看上去没有任何的新鲜感。想要炒出色泽翠绿的、口感清脆的上海青，不出水也不发黄，只需要注意下面的几个细节。【清炒上海青】准备食材：上海青、食用油、肥肉（或猪油）水淀粉、小米辣、大蒜、食盐、鸡精具体...
这道菜的新吃法，味道居然不错，泡芥菜头
泡菜，老女老少都喜爱，开胃解馋，我国早在1000多年前就有制作泡菜的历史了，它制作简单，经济实惠，方便储存，大部分纤维较多的水果及蔬菜都可以用来制作，成熟后的泡菜富含大量的乳酸菌，对人体的肠道消化有很好的促进作用，并富含丰富的维生素，在我国深受人民的喜爱。芥菜头材料:芥菜头200克，小红辣椒15克调...