BySusie颖
用料米粉2块
鸡蛋3个
包菜适量
火腿1块
蒜瓣1瓣
小米辣2个
生抽3勺
十三香适量
做法步骤1、米粉提前半小时冷水泡发包菜火腿切丝，鸡蛋煎好弄成小块蒜瓣小米辣剁碎备用
2、锅中热油，倒入蒜末小米辣爆香
3、倒入包菜丝
4、大火翻炒均匀
5、倒入火腿丝
6、大火翻炒至包菜丝微软
7、倒入泡发好的米粉
8、加入3勺生抽，适量十三香，翻炒让米粉均匀上色
9、倒入鸡蛋，翻炒即可出锅（喜欢葱香味的可以撒点葱花）
10、自己做的料足又好吃闲暇时刻可以自己动手做一下哟～
米粉的营养功效1.补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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