春节,香辣酱牛腩做成这样大家都抢着吃,做法很详细,包学会!
主料
牛肉(适量)
辅料
葱姜(适量),八角(适量),花椒(适量),陈皮(适量),干辣椒(适量)
厨具
电压力锅
步骤
1、牛肉加葱段,姜皮焯水。
2、牛肉洗净,切小方块。
3、准备好,姜片,葱段和干辣椒。
4、热锅下油,下步骤3材料煸香。
5、倒入适量香辣酱,炒匀。
6、下牛肉翻炒。
7、倒入一瓶盖料酒。
8、倒入两勺生抽,炒匀。
9、加入适量老抽,炒上色。
10、移到电压力锅中,加入冰糖,八角,花椒和陈皮,煲半小时,盖子不要打开,继续焖着。
11、隔天打开盖子,把锅内的酱汁烧开即可。
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