有一种优秀叫：一直在模仿，总是在超越。这大概说的就是中国食品界的“山寨之王”—达利园。

中国食品“山寨之王”

说起达利园，大家应该都能说出蛋黄派这个产品，曾经是风靡全国的零食，走亲访友的送礼佳品，但有多少人知道，达利园蛋黄派是模仿品呢？

达利食品有限公司创立非常早，1989年就创立了，但一直不温不火，直到1998年韩国企业好丽友推出蛋黄派，惊艳中国市场，2002年，达利园就模仿了这款产品，推出达利园蛋黄派一举成功。

这让其创始人许世辉发现了财富奥秘，所以他如法炮制了其他单品，比如可比克薯片、好吃点饼干、和其正凉茶、乐虎、豆本豆等单品。

不过，达利园旗下的单品，尽管消费者经常都在购买，但是估计不会想到他们是一家的。

而且这些单品基本都是模仿彼时的爆款而产生的，做的都非常成功。比如，2003年，“山寨版”达利园蛋黄派的热度一度超过了正品好丽友；2019年上半年乐虎大卖19亿元，同比增长了15%，与红牛处于同一等级。

数据显示，2020年，达利食品的营业收入达到209.6亿元，净利润达到38.5亿元。

可见，“一直在模仿，却总是在超越”这个形容一点也不夸张。

山寨产品为何做的如此成功？

那么，它是怎么做到的呢？

首先，我们之所以对上面提到的那些食品名称那么熟悉，是因为达利园善于广告营销。一方面，找明星做代言，例如，达利园蛋黄派找赵薇做代言；可比克薯片找周杰伦做代言；乐虎找CBA篮球明星代言等。

另一方面，只要推出新品，必定大肆投放相关宣传，电视、互联网平台各种渠道推广。数据显示，仅在2021年上半年，达利集团用于营销推广的费用就超过11亿元。

其次，达利园善于品牌经营，打造多品牌集团，比如上述我们例举的单个品牌，每一个品牌在行业里都占有一定的市场份额。品牌之间看似八杆子打不着，反而起到了一定的保护作用，可以避免因一个产品出问题而一损俱损。

最后，达利园的渠道铺设范围很广，而且可以高效利用。截至目前，达利园集团在国内已经拥有200多万个销售点，具体到乡镇，几乎都有它的身影。

此外，由于达利园品类众多，同一销售点可以同时对接很多品类的产品，渠道的利用率非常高。

当然，达利园专注于模仿已经20年了，模仿的技术自然也会比其他山寨更“专业”。至于未来会不会自主创新，我们可以有所期待。