1.处理好香菇腿，洗净沥水备用
2.锅里坐水
3.焯熟香菇腿
4.过凉沥水备用
5.胡萝卜切片
6.尖椒切圈
7.姜切末
8.切葱花
9.大蒜切末
10.锅里坐油
11.爆香葱姜蒜
12.放入胡萝卜和尖椒拌炒
13.加入香菇腿拌炒
14.加入适量柱候酱拌炒
15.加入白胡椒和食盐调味即可
小贴士1.利用香菇腿，是个废物利用的好办法哦
2.柱候酱本身已经很鲜美，鸡精和味精神马的就别放啦
3.事先焯熟香菇腿，不然不易炒熟
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