鲜虾粥是用大米和虾熬制成的，营养非常丰富，早餐盒一碗营养又健康。而且虾的营养成分很高，能增强人的免疫力。再加上虾肉比较鲜美，没有腥味也没有鱼刺，老人孩子都喜欢吃。做好的鲜虾粥撒少许白胡椒粉可以增加鲜味，味道更好吃。喜欢喝这样的粥可以来看看小编的配方。

主料

大虾6只、大米30克

配料

姜3克、葱5克、盐5克

1、首先我们将大虾去壳，挑出虾线，姜去皮切丝，葱切葱花，装盘备用。

2、大米30克洗净，放入锅中，加入清水半锅。

3、煮锅中开大火煮开，转小火煮8分钟，把大米粒煮开花。

4、5分钟后，把虾仁切成小块，倒入锅中。

5、煮锅再次煮开，加入姜丝5克，虾变红后加入盐5克。

6、煮锅在煮1分钟，关火撒上少许葱花，这样一道营养又可口的鲜虾粥就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、虾肉煮的时间不宜过久，煮的时间久了就不鲜了。

2、剥虾的时候，带点虾头的油，这样煮出来更好吃。