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家庭版酸菜鱼
4、热锅热油爆香花椒（剩些待用）、干红椒（剩些待用）、姜片、蒜米、泡米椒，加入酸菜一起翻炒3分钟，加入鱼头鱼骨，翻炒一下洒点盐和白胡椒粉再炒下，在锅边淋一圈料酒一起翻炒一下，这样做出来的汤会更加洁白香浓，加入足量的开水后，烧滚继续煮15分钟，煮好汤把所有材料捞进另一个锅。用料鲈鱼2条酸菜500克干红...
立冬过后，抓住孩子“转骨黄金期”，常吃4种食物，来年个头猛长
2.准备豆腐一块，先切成薄片再改刀切成长条，最后切成豆腐粒，与番茄放在一起，小葱切成葱花放在盆中，打入两个鸡蛋，放入鸡粉2克，食盐2克，胡椒粉2克，芝麻香油3克，再放入面粉40克，用筷子顺着一个方向搅拌成粘稠状。3.起锅烧油，加入六个鸡蛋，煎成溏心荷包蛋时打散，加入适量的清水，倒入海带和豆腐，加入适...
红烧石斑鱼 色泽诱人 肉质细嫩 汤汁浓厚 鲜香可口 多谢转发
主料：石斑鱼1条800克辅料：红椒1个青椒一个调料：大葱1根姜一块片大蒜5瓣小葱3根香菜5根料酒15克盐5克生抽10克老抽5克糖7克花椒7克胡椒粉5克淀粉30克干辣椒5个香醋10克味精2克1将石斑鱼去鳞洗净，加入盐、料酒、葱花、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用2热锅冷油少油，鱼身拍上淀粉，中...
茄子烧扁豆，一道简单美味的农家菜，却总能吃出家的味道
五花肉去皮再切薄片，然后把蒜子和生姜都切片，把线椒和小米辣去蒂再切辣椒圈，小葱切末5、锅控干后倒入适量大豆油，在茄子上撒上淀粉，用手揉抓均匀，等油温升至六成热时，先放入扁豆炸制酥软捞出。茄子拍粉后油炸就不会吸很多油6、锅中放入少许底油，先放入五花肉煸香，放入蒜子和姜片，放入甜面酱、生抽、老抽、一勺黄...
小朋友最爱吃的小鱼早餐饼配方和制作教程
1号料添加剂：吉士粉（或椰子粉或其它）+常用食品添加剂混合物：（本品主要起增香、增脆、增色、稳定作用，产品为浅黄或浅橙色或白色），各地添加剂市场均有销售2.本机可制作多种口味小鱼饼，包含豆沙口味,巧克力口味,草霉口味,橘子口味,苹果口味,椰茸口味,莲蓉口味,芝麻口味,奶皇口味,五仁口味等10多种口味...
鲍鱼蛋仔做法，鲜香美味
盐，耗油，生姜，菜椒2颗，鸡蛋，鲍鱼。鲍鱼洗净在锅里面放上生姜煮1分钟，捞起备用。鸡蛋在水里面煮熟鲍鱼清水洗净。鲍鱼备用锅里倒上油，加入生姜丝，小火，放入鲍鱼煎一分钟。我们今天分享鲍鱼鸡蛋仔做法。加入煮好的鸡蛋去壳，用小火煮一分钟，撒上盐，耗油。...
好吃不胖系列菜谱-清肠刮油越吃越苗条-韭菜炒豆芽
豆芽根根爽脆，加上韭菜独有的香气，搭配在一起清新爽口，好吃到爆，太完美啦～✨韭菜炒豆芽✨材料韭菜，豆芽，虾皮做法✅韭菜洗净切段，豆芽洗净，虾皮备好✅起锅热油，加入虾皮炒出香味，加豆芽翻炒几下，加韭菜，少许盐、鸡精，锅中食材炒熟就可以出锅啦。5分钟搞定❗️好吃不胖～清肠刮油越吃越苗条常吃这菜呀，一不小...
健脾益气白术茯苓牛蛙汤
做法第一步：白术、茯苓均洗净，放入砂锅，加入适量清水，用小火约煲30分钟后，倒出药汁，除去药渣。芡实、白扁豆均泡好、洗净，投入砂锅内大火煮开后转小火炖煮20分钟，再将牛蛙放入锅中炖煮。今日唐茗推荐菜谱——白术茯苓牛蛙汤材料白术、获梦各15克，白扁豆30克，芡实20克，牛蛙2只，盐5克。四者同用，能祛...
洁白与翠绿的清汆田鸡汤-童年美食（129）
要烧好这道菜，田鸡的新鲜是最重要的事情，以往我们烧红烧田鸡都是买杀好的田鸡，唯独这清汆田鸡必须是活杀现杀，那还带有田鸡体温的粉里透红的田鸡杀好，洗净，撒一点精白细盐、浇几调羹江阴酒厂那酒香扑鼻的大坛黄酒，这么轻轻的捏上几下，就可以用家中小号的烧汤扁钢精锅烧水了，水不要多，就是一大汤碗的量，切好几片生...
烧饼这样夹馅，松软香甜，凉了也不会硬，是早餐的必备品
豆沙馅烧饼主要的材料是面粉、酵母和豆沙馅，酵母先用温水化开，加入面粉中拌成絮状，和面光滑的面团，放冰箱冷藏发酵，第二天取出面团回温，包上豆沙馅醒发10分钟，放入电饼铛或者平底锅烙熟。今天这款发面烧饼，内馅夹了豆沙馅，吃起来松软香甜，外面一层粘了白芝麻，满口芝麻香。豆沙馅是自己做的，吃起来更加的卫生和...