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吃饺子喽！只会白菜猪肉馅？教你8款不同的肉馅包饺子，老少咸宜
【材料】猪肉1斤、虾仁半斤、香菇4朵、木耳适量、胡萝卜1根、玉米粒适量、鸡蛋2个、小葱、姜、香油、胡椒粉、生抽、盐、蚝油、料酒、白糖、花生油、鸡精、十三香【做法】1、玉米粒选甜的玉米，胡萝卜去皮切好，姜葱切碎，香菇木耳提前泡发洗净。【材料】牛肉1斤、酸菜半斤、大葱白1小段、姜、盐、料酒、生抽、花生油...
滑炒鸡胸肉要不要先腌制，厨师长告诉你正确做法，滑嫩入味又清淡
食材：鸡胸肉辅料：青椒、红椒、生姜、大葱、鸡蛋、干淀粉调料：鸡精、食盐、胡椒粉、老抽、蚝油、白糖【滑炒鸡胸肉】——鲜嫩可口1.下面开始准备食材准备鸡胸肉一块，提前在冰箱冷冻一下，这样切的时候不容易打滑，切出来的片薄厚更加均匀，切好之后放入盆中。4.下面把鸡胸肉滑煮一下锅内烧水，放入一点植物油防止粘连...
洛阳老城这家酒馆牛肉馅酸菜馅饺子，好吃到让你怀疑人生白过了！
2018年12月12日，下午5点56分，吃货杨老师打来语音电话，说咱们还去洛阳老城道南路北的龙城嘉园，到小酒馆喝酒吧，这次老胡你该请客了。早就听说东北人做的饺子好吃，你看看，皮薄，牛肉馅吃到嘴里满口流油，我听从杨老师建议没有蘸汁吃，饺子皮嫩，肉香，不腻，是我这辈子吃过的最好吃的牛肉馅饺子，真的没有之...
酱香鸭腿炖土豆
食材鸭腿2只、土豆2个、油、盐、郫县豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、大葱1根、姜1块、料酒2勺步骤1.买来的鸭腿让商家直接切成了大块。【夏季开胃菜】酱香鸭腿炖土豆发表于2017-07-2016:28:08收藏数:0浏览数:121鸭肉属于寒凉性肉质，而且还有祛火排湿的效果哦，曾有报道说对于类肉而言，鸭肉是夏天...
无骨老坛酸菜鱼 选取龙利鱼酸汤味道特别好
配料：酸菜25克，紫苏50克，金针菇80克，小米辣20克，大蒜子20克，粉条100克，姜15克，黄灯笼10克，野山椒25克，葱花5克。6.将无骨鱼片倒入汤汁，关火浸1分钟，出锅前放白醋。2.鱼宰杀后，鱼肉片成0.2厘米厚的片，宽度不能超过5厘米，冲水，挤干水分，加盐、味精各5克腌制。4.热锅入油，放...
儿子说我饭做的不好吃，这里面究竟透露出儿子什么情绪
不过总比吃个土豆丝开心吧，忽然明白，儿子是想有一个幸福的感觉，开心地吃饭，愉快地交谈，我又何尝不想，问题是表达方式出了问题。儿子虽然在发泄情绪，但有个问题很明白，那就是想吃些好的。作为母亲，应该给孩子做些可口饭菜，可我忽然想告诉儿子，我不会做，做不来，只能做这几样饭菜。如果儿子说:“妈，我好想吃饺子...
心情好，胃口就好，即使是粗茶淡饭，也会感觉很香甜
如果胃口好，即使是粗茶淡饭，也会吃得很香，反之，如果看什么都没有胃口，即使把再美味的食物摆在面前，也不会感觉到好吃。有人说，天天吃的都是粗茶淡饭，也没有名厨做得有模有样呀，也没有什么特别像样的饭菜呀，怎么能拍出美味的模样。好胃口和好心情也是密切相关的，心情好了，吃嘛嘛香。还有一个原因，饭菜好不好吃，...
腊鱼懒人做法，喜欢吃腊鱼的不要错过了，这样做香辣可口超下饭
豆瓣腊鱼今天来教大家这道豆瓣腊鱼的做法，青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，配上鲜香可口的腊鱼，即下饭又美味。食材准备：腊鱼200克，青椒圈少许，红椒圈少许，蒜末少许，豆瓣酱，料酒，食用油适量做法：1洗净的腊鱼斩成小块。此外，青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消...
韭菜馅怎么调才好吃？大厨教你诀窍，鲜美不出水，和饭馆的一个味
我们在家包饺子时，总爱犯一个错误，感觉放得调料越多越好吃，家里有的调料恨不得放个遍，其实，调饺子馅并不是调料越多越好，尤其是韭菜饺子，更不能放入太多的调料，十三香和姜末更是韭菜饺子馅的大忌，放入后不但不会增香还会串味，使包出的饺子味道怪怪的、不好吃。调韭菜饺子馅时，最好不要放它，它就是十三香和姜末，...
金枪鱼黑橄榄pizza
小贴士1、与博客里以前介绍的金枪鱼火腿比萨比起来，今天这款比萨使用自发粉制作饼底，省去了漫长的发酵过程。面团醒发的时候，可以准备其他材料，比如把块状的马苏里拉芝士刨成丝，把黑橄榄切小片，罐头金枪鱼沥干水并撕成小块等。做法步骤1、自发粉与盐、糖混合，加入水和融化的黄油，揉成光滑的面团(根据面团软硬程度...