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觅食记 管理员
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62016 篇文章 0 次评论美食君做鸭掌煲，连螺蛳粉都甘拜下风
螺蛳鸭掌煲螺蛳/鸭掌/土豆/酸笋/酸菜/干辣椒八角/桂皮/香叶/葱姜蒜/腐乳辣椒粉/生抽/蚝油/盐/料酒1.吐好沙的螺蛳提前剪掉尾部，加姜片、料酒焯水。但这一锅料足味浓的螺蛳鸭掌煲，讲真，错过悔一生~1.辅料搭配——除了土豆，还可以加入豆泡，粉条，鹌鹑蛋等等。5.舀一勺煮鸭掌的原汤，依次下螺蛳、生抽...
流口水！这些南通味道今晚登央视，快看你老家“年味儿”入选了吗
石华是红烧海门山羊肉的非遗传承人，记者找到他的时候，他正在制作腌咸猪腿，这也是过年大家要准备的美食之一。姚春华板鹞风筝制作非遗传承人：灵魂之一就是主哨，我现在手上做的是比较小的，南通哨口风筝它这个小葫芦是非常不容易长的，要不就是最小的，要不就是最大的，都是挺难长的。张建华是窨糕制作的非遗传承人，他告...
健康课堂｜肠胃不好如何调理？肠胃不好应吃哪些食物？
所以我们平常要做好肠胃保暖工作，不仅要身体防寒，也要少吃生冷寒凉性食物，尽量吃一些比较温热的食物。如果感觉自己的肠胃不太好，可以通过以上方式来进行调理，同时也要养成良好的饮食方式，一日三餐要按时吃，不挑食不偏食也不节食。3、红薯红薯是一种常见的食物，其中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，保护肠胃...
吐鲁番葡萄干，浓郁香甜软糯无籽，不愧是出口多个国家的干果
}.pgc-buy-text{padding-top:10px。}.pgc-icon-buy{height:23px。}.pgc-card-buy{width:75px。width:20px。color:f85959。}.pgc-content-desc{font-size:14px。...
它是失眠的“死对头”3种食物常替换吃，倒头睡到自然醒
很大一部分人均出现过神经内分泌紊乱的发生，4种困扰因素：1、辗转难眠，睡眠浅，容易醒来(神经压力大人群)2、上年纪觉少，早醒乏睡(上年纪人群)3、记忆力减退、易怒和烦躁不安(绝经期妇女)4、长期吃药、乱投医(药物安眠人群)今天小编给大家科普三种不同的食物，来慢慢改善失眠：1、安神膏先将核桃肉、黑芝麻...
西瓜皮千万别扔夏天煲汤是个宝
海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，西瓜皮切片状，丝瓜切细条块，然后把海蜇、西瓜皮、鲜竹叶心放入瓦煲内，加入清水2000毫升，武火煮沸后，改用文火煲30分钟，再放入丝瓜，煲沸片刻，调入适量食盐即可。广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟介绍，西瓜皮性味甘凉、微寒，有清热解暑、除烦祛湿、生津止渴、利水的作用，可...
春季清明至谷雨，这鱼味道最鲜美，这样做连鱼骨都酥香好吃
|香脆椒干煸黄花鱼|By踏月色而来～用料主料：黄花鱼10条、香脆椒80克、芹菜1颗、盐2勺、葱半根、姜3片、花椒2克辅料：面粉适量做法1.首先备齐食材，芹菜去叶洗净，黄花鱼去除内脏和所有的鱼须和鱼尾后洗净。15.加入炸好的黄花鱼。9.锅烧热倒入能漫过黄花鱼的花生油烧热，把黄花鱼放到锅里开始炸至。据江...
6种肉臊子的做法，喜欢吃臊子面的吃货有福了，一个星期不重样！
关中臊子猪肉（略带皮和肥肉）、胡萝卜、木耳、黄花菜、豆腐、韭菜葱、姜、料酒、酱油、盐、八角1、猪肉将肥肉瘦肉分开切，分别切成小丁。3、调味：加入盐，十三香或者五香粉，老抽酱油炒香，倒入适量开水，大火烧开转小火炖三十分钟，调入味精，鸡精，收浓汤汁，出锅即可。3、黄花、木耳、老豆腐，用油炒熟待用，肉切成...
卤制乳鸽，兔子，羊腿的资料
自制腌料的做法：香芹500克，香葱600克，金狮粉、洋葱丁各1千克，八角10克，小茴香20克，干辣椒30克，花生酱450克，海鲜酱、柱侯酱各400农，五香淮盐1500克，红腐乳300克，白腐乳500克，芝麻酱1400克，花雕酒3750克，料酒3千克，自来水1000克，将上述原料调匀即可。制作：羊蹄剁...
宅在家中吃什么？一起来解锁三文鱼版“全鱼宴”
三文鱼鱼尾三文鱼尾部的肉脂肪含量不高，口感一般，适合煎烤或者用来做寿司，也是不可多得的美味。三文鱼的鱼头肉质较少，更适合加入豆腐一类的辅料烹煮做汤，或者蒸、烤、炖等烹饪方式，味道鲜美无比。三文鱼肚腩和腹部常被用来做刺身，这样可以原汁原味地保留最初的营养。只要烹调得当，将三文鱼做熟也可保留其营养，并且...